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作者:bck体育下载   |   时间:2020-06-18 16:20   |   浏览:120   

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在古城定安,每逢端午佳节,“米香馥郁,bck体育下载软糯可口,黑猪肉粽料足味美。”一个个美味饱满的定安粽子脱颖而出。从富硒土壤孕育而出的食材,成就定安粽的营养好味,而当地百姓娴熟技艺让定安粽子有了美妙风味,这些,让定安粽子成为长盛不衰的舌尖佳品。

6月13日,笔者走在定安县城,制作粽子的场景随处可见,美味的定安粽惹人垂涎。路边的小卖部已经开始售卖各种馅心的定安粽,早茶店里也出现定安粽的“身影”。“每年的端午节前,我们都要买一些寄回老家,让老家亲戚也一起尝尝海南定安粽。”来自山东的雷骁一边提着袋子,一边挑选定安粽,不一会,他提着一袋新鲜的定安粽满载而归。

“定安粽,是定安的美味,也是定安人的智慧结晶。”定安县粽子协会会长王沸健自豪地说。定安粽采用原生态食材和传统精工细作的手工加工方式,以火山岩富硒糯米、定安黑猪肉、农家咸鸭蛋黄、秘制食用调料等原料,采用12个小时水煮等传统工艺,包括备料、制馅、包粽、蒸煮等10多道工序,制作过程十分繁杂。随着人们的手指快速地上下翻飞,色泽丰富的佐料纷纷覆盖上糯米,一道被裹入青粽叶中,待蒸煮10余小时后,香气四溢的定安粽出锅了……

吃粽子,品文化。“食材为先,食客为重”这是定安百姓在做粽子时一直秉承的初心,定安粽拥有独特的文化内涵和“叶裹千年心传平安”的美好寓意,定安人民的巧思匠心方才成就了粽子“浓郁、软绵、味香而不腻”的独特风味。如今,定安粽已经不单单是一种传统节庆食物,更是定安人民富足生态的重要象征。

“定安粽子真是好,吃了还想吃。”驻足观看活动开幕式的海口市民张女士说。6月13日,在海口市名门广场举行的第五届海南端午美食文化节上,定安粽子一展出立即引起消费者的青睐,现场展示了“创味美”“优禄禄”“春阳”“新双黄”“大福口”“正粽粽子”等定安县10多个知名粽子品牌。

“这场活动来得正是时候,我买了5箱粽子,回去发个朋友圈,分享一下这份难得的实惠。”市民张女士提着几箱定安粽喜笑颜开地说。而张女士口中的这份“优惠”原来是本次海南端午美食文化节上,定安县人民政府开启的“定安粽线上优惠券”购买活动。

今年,为了拉动定安县粽子销售,海南日报报业集团联合定安县政府开展线下线上促销活动。在“爱哪哪”平台上的“定安粽线上优惠券”被消费者争先抢购,活动现场十分火爆。从即日起到6月20日,1元抢30元代金券,一张代金券消费满160元立减30元。消费者可凭券购买,定安粽企的产品种类、特色品牌也得到了充分展示,消费者可以打破时间和空间的限制,尽情购买定安粽。

据了解,本次活动旨在提振定安粽销量以及相关餐饮企业的市场占有率,加速定安粽线上和线下融合销售,激发全县广大餐饮业经营者创新意识和品牌意识,从一定程度上拉动定安县线上线下的农特产品营销经济增长,通过展现定安粽以及定安美食区别于其他竞品的品牌形象,突出展现定安粽个性风格,形成良好口碑。

“定安县举办的这场组合营销活动,为我们创味美提供了很多契机,消费者在6月15日—6月20日线上抢购优惠券期间,可以到海口市琼山区海府路144号长海大厦创味美定安粽子领取点领取美味的定安粽,也可以联系工作人员0898—66666463。”创味美相关负责人表示。

通过海南名粽展销、海南名粽营销分享会、海南名粽企业推介路演、“粽夏之夜”动感嘉年华等方式加强“定安粽子”品牌化建设,提升产品附加值,为定安优质特色农产品发展增添新动力。本次活动中举行的海南名粽营销分享会,网红、电商、快消食品品牌商、大型商超渠道汇聚一堂,用最市场的角度,最前沿的经验,深刻探讨互联网时代粽子品牌营销领域,解读把脉粽子营销的未来之势。

借助本次活动,定安县在粽子饮食文化的基础上,紧跟互联网时代风口,推动海南食品产业消费升级,开创产业全面开花新格局。通过线上线下营销组合拳,助力定安粽俏卖俏产,同时进一步助力当地群众就业问题,提升定安粽子企业营销转化率。

定安县人民政府相关负责人表示,未来将通过创新发展当地特色品牌,以及打造融合海南风情和定安特色的“农业产品+特色品牌”模式,借助互联网东风持续焕发定安农业特色产品的新鲜活力,让更多的消费者可以享受到定安风味美食,展现海南饮食文化的特色与魅力。

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